奔驰宝马正规平台

当前位置: 首页 > 人才培养 > 正文

饮食管理服务中心举办食品安全知识培训

发布时间:2019-11-16 15:55:29
  [本站讯]11月26日下午,饮食管理服务中心举办新《食品安全法》知识培训,邀请校卫生与健康服务中心主任赵增科授课。  
  赵增科分“新《食品安全法》之学校食品安全工作”、“食品安全常识”两个章节,对新《食品安全法》涉及的食品生产经营新增条款内容进行了介绍。详细讲解了新法中的基本概念、基本框架、修订内容,对学校食堂的食品生产经营过程进行了分析,要求各生产加工流通环节做到岗位无过失原则。同时,普及了食品安全参数的规范、餐饮食品安全特点、食物中毒的规律等知识。
  培训会上,中心校区饮食管理服务中心的负责人要求各校区食堂要严格按照新《食品安全法》的规定来进行管理、创新。食堂食品安全员责任重大,要认真研读新法,互相交流心得,将食品安全工作做实。
  通过培训,与会人员领会了新《食品安全法》的指导意义,促进了大家对新法的理解,有助于食堂管理人员根据新法进一步加强责任意识,提高食品安全管理能力,为师生营造安全放心的餐饮环境。
  饮食管理服务中心领导班子、机关、各食堂管理骨干、食品安全员以及幼教中心相关人员等80余人参加培训。 \ \ \